Обыкновенный бобр, или речной бобр (лат. Castor fiber) — полуводное млекопитающее отряда грызунов; один из двух современных представителей семейства бобровых (наряду с канадским бобром, которого ранее считали подвидом). Самый крупный грызун фауны Старого Света и второй по величине грызун после капибары.
Бобры строго растительноядны. Питаются они корой и побегами
деревьев, предпочитая осину, иву, тополь и берёзу, а также различными
травянистыми растениями (кувшинкой, кубышкой, ирисом, рогозом, тростником и т.
п., до 300 наименований). Обилие деревьев мягких пород составляет необходимое
условие их обитания. Лещина, липа, вяз, черемуха и некоторые другие деревья
имеют второстепенное значение в их рационе. Ольху и дуб не едят, но используют
для построек. Ежедневное количество пищи составляет до 20 % веса бобра. Крупные
зубы и мощный прикус позволяют бобрам легко справляться с твёрдыми
растительными кормами. Богатая целлюлозой пища переваривается с участием
микрофлоры кишечного тракта. Обычно бобр потребляет в пищу лишь несколько пород
деревьев; для перехода на новое питание ему требуется адаптационный период, в
течение которого микроорганизмы приспосабливаются к новой диете.
Летом доля травянистых кормов в рационе бобров увеличивается.
Осенью бобры занимаются заготовкой древесного корма на зиму. Запасы бобры
складывают в воду, где они вплоть до февраля сохраняют свои пищевые качества.
Объём запасов бывает огромным — до 60-70 кубометров на семью. Чтобы корм не
вмерзал в лёд, бобры обычно подтапливают его ниже уровня воды под крутые
нависающие берега. Таким образом, даже после того как водоём замерзает, еда
остаётся доступной для бобров подо льдом (Бобровая столовая в осиннике).
